블루베리 소스를 곁들인 슈퍼푸드 브렉퍼스트 퀴노아 볼

블루베리 치아소스를 곁들인 따끈한 퀴노아죽은 영양가득한 아침식사로 맛있습니다!

블루베리 소스를 곁들인 이 비건 슈퍼푸드 퀴노아 아침죽은 맛있고 건강한 아침 식사입니다!

지난 주말은 내가 몇 년 동안 본 것보다 더 춥고 비가 많이 내렸습니다. 금요일의 폭풍은 너무 강력하여 캘리포니아를 휩쓸면서 'Storm Lucifer'라고 불렸습니다. 토요일에 비가 그쳤을 때 나는 평소의 주말 달리기를 위해 밖으로 향했습니다. 빗속을 달리는 것은 내가 가장 좋아하는 일 중 하나지만, 달리기 15분 후 가벼운 뿌림은 엄청난 폭우로 변했습니다. 내 얼굴의 차가운 안개는 내 모자 챙에서 빗방울의 폭포로 변했습니다. 집에 도착했을 때 나는 뼛속까지 차가웠다. 내 전통적인 녹색 단백질 스무디와 아보카도 토스트 실행 후 간식은 이번에는 그것을 자르지 않을 것입니다.

나는 왕성하고 매우 따뜻하고 아늑한 것을 원했습니다. 내가 가장 좋아하는 죽 재료인 귀리, 퀴노아, 아마박, 딸기가 나왔습니다. Porridge는 영국과 스코틀랜드의 전통적인 아침식사입니다. 미국인들도 죽을 만들지만 인스턴트 패킷과 인공 향료는 잘못 알고 있습니다. 지난 몇 년 동안 나는 더 많은 메뉴에 아침 식사 퀴노아가 등장하는 것을 보았습니다. 몇 가지를 시도한 후, 나는 귀리와 퀴노아의 혼합물로 내 죽을 가장 좋아하기로 결정했습니다. 귀리는 이 아침식사 퀴노아 그릇을 훌륭하고 크림같이 만들며 모든 퀴노아 버전보다 약간 더 부드럽습니다.

처음부터 따뜻한 아침 식사를 만드는 것이 때로는 너무 많은 일처럼 보일 수 있지만 그 결과는 그만한 가치가 있습니다. 이 쉬운 레시피는 15분 만에 완성되며, 아침 내내 배를 채울 뜨겁고 영양가 있는 식사를 즐길 수 있습니다.

오트밀이든 아침 식사용 퀴노아이든 간에 정말 좋은 죽의 비결 중 하나는 토핑입니다. 과일은 필요한 신선도와 색상을 더하고 견과류와 씨앗은 아삭함을 더합니다. 겨울이라 퀴노아와 귀리 끓이는 동안 냉동 블루베리 끓이는 걸 즐겨 먹고 있어요. 메이플 시럽의 터치는 이 퀴노아 그릇을 완성하는 데 필요한 전부입니다.

다음에 추운 날 따뜻하고 위안이 되는 음식이 먹고 싶을 때 가공된 시리얼을 버리고 이 아침 식사용 퀴노아 한 그릇을 드셔보세요. 이 아침 식사 퀴노아 그릇은 꿈결 같은 편안함을 주는 그릇일 뿐만 아니라 많은 영양을 포장하고 여러 상자를 체크합니다. 그레거 박사의 데일리 더즌 , 내가 따라하려고 했던 것. 목록에는 매일 아마 가루 1테이블스푼, 통곡물, 1/2컵 베리가 있습니다. 나는 이번 주에 내 그릇을 달게하기 위해 메이플 시럽 이슬비를 사용했습니다. 더 적은 양의 설탕을 원하신다면 죽과 베리 모두에 유기농 액체 스테비아 몇 방울을 넣으면 됩니다.

사랑스러운 영양 한 그릇이 아닙니까'>

재료

• 냉동 블루베리 3/4컵
• 1 3/4 컵 물, 분할
• 1/2 레몬 주스
• 치아씨드 1작은술
• 1/4 컵 구식 귀리(필요한 경우 GF)
• 1/4 컵 헹군 퀴노아
• 아마 가루 1큰술
• 아몬드 우유 2큰술, 서빙용 추가
• 서빙용 메이플 시럽

지침

1. 작은 냄비에 블루베리, 물 3/4컵, 레몬 주스, 치아씨를 넣고 약한 불로 끓입니다. 가끔 저어주세요.
2. 귀리, 퀴노아, 남은 물 1컵을 다른 작은 냄비에 넣고 끓입니다. 퀴노아가 익고 반투명해질 때까지 뚜껑을 덮고 10-15분간 끓입니다. 아마 가루와 아몬드 우유를 섞는다. 액체 스테비아 또는 메이플 시럽으로 맛을 가미하십시오. 따뜻한 블루베리 소스를 얹은 따끈한 죽을 낸다.

메모

*영양 정보는 MyFitnessPal에서 계산한 것으로 대략적인 정보입니다. 메이플 시럽은 이 레시피의 영양 정보에 포함되지 않았습니다.

영양 정보: